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「果実店canvas」渋谷の大人気カフェに行って来ました!だけど・・・

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渋谷区西原

今回は東京都渋谷区西原にあります超有名カフェ「果実店canvas」さんにお邪魔しました。

あまりにも人気みたいで、機会があったのでいってみましたよ!

店内はね

店内はお客様がいたため撮影ができませんでした。

後にパフェご紹介の際にテーブル写ってますのでそちらをご覧ください。

店内はこじんまりとしていて、3組しか入れません。急に行く際は電話で空いているか聞いてみるのもいいかもしれませんね。

外にも席ありました。

パフェにソーダにフルーツサンド

白桃とプロシュートハムのカプレーゼパフェ(¥2,600-税込)

「え、高くない?」

って最初に思って

食べた感想は

「ただ高いだけだった」

でした。

なんでこんなに高いのかよくわからない・・・。

高級なフルーツを使用しているらしいですが、お金を払えば必ず美味しいとは限らない。それがすごく伝わりました・・・(笑)

この後勤務先で桃をいただき食べたのですがそっちの方美味しかった!!(笑)

最初からあまり良くない印象でお伝えしましたが、こちらのパフェ、甘い→しょっぱい。

といった感じで変化するパフェです。

上はももにチーズを焼いたもの。マスカルポーネのアイスにレモンソルベなどが乗っていて、甘い系で攻めたパフェ。

岩塩クランブルにヨーグルトババロアで空間を作り下はしょっぱい系のパフェを。プロシュートにモッツァレラ。カプレーゼ仕立てに。

まぁ、なんというか、パフェが必ずしも甘くなくても良いのでは?というところからしょっぱい系を作ったらしいですが、引き立てる塩気ぐらいで十分だと思うと個人的に思いました。

いやそれかね?

逆ならまだ良かったかもしれない。

上がしょっぱくて下が甘い。

それならまだ最終的にパフェを食べた感じがするから・・・。

後味がしょっぱいで終わるデザートはデザートっていう感じがしなくて、締まりが悪かったです。

桃は水分量的には割と良かったですが香りと甘さが足りない気がしました。

焼いたチーズはまぁ程よい塩気があってアクセントになるから良かったです。

レモンソルベとマルカルポーネアイスはおそらく既製品。美味しいに決まってる。

岩塩クランブルはもう少し甘くて良さそう。

ヨーグルトババロアは上と下分けるために硬めにしたと思いますが、硬すぎてババロアを食べてます!っていう感じになれなかったです。ヨーグルト感もそんなに?

下は白ワインのジュレに白桃のアールグレイマリネ。プロシュートにモッツァレラにバジルクリスタルゼ。

全体的にパッとしない印象でした。

モッツァレラ1個しかないっていうのも悲しいですが、アールグレイの香りや白ワインの香りもそこまでで、結局何を食べているんだろう?と思うほど。

大人な味わいではありましたが、オリーブオイルの香りとプロシュートの塩気が圧勝。

生メロンソーダ(¥1,200-税込)

パフェ同様ぱっとしない味でした。

食感は楽しめるものの、生メロンだからすごい薄い味だし、メロンもそんなに甘さが・・・。

直前に夕張メロンをたらふく食べたっていうのもありますが(笑)

生メロン風味のソーダって感じなんですよね。

やりたいことは自分なりにわかってはいるんです。

高級フルーツを使っているし、その味を堪能してもらうために作ったんだろうと。

ただ、それだけを使っても美味しいとは限らないですし、それならそのままメロン単体食べた方がまだ美味しく感じる。

引き立てる味わいとか、何かがほしいと思いました。

まるごと無花果サンド(¥500-税込)

甘くどさがないから食べやすいフルーツサンドでした。

ただこちらもフルーツメインにしすぎてるからか、クリームの甘さはすごい控えめ。

もっとフルーツが美味しく感じられるぐらいの甘さのクリームが良かったなと。

パフェもソーダもフルーツサンドも食感だけ食べてる感じでした。

他メニューはね

イートインメニューの撮影はできませんでしたが、テイクアウト可能なフルーツサンドのメニューは外にある黒板に書いていますよ。

最後に

すごく値段もするし、どんなもんかと食べてみましたが、個人的にはそんなにでした・・・。

高級なフルーツを使用しているらしいですが、正直感動する味でもなく。

ただ高いと思いました。

そして何より店員さんが無愛想で最初からあまり良い印象になれませんでした。

ちょっと残念。

住所

🔲東京都渋谷区西原2-33-14 DWELL西原0001

◆営業時間:12:00~18:00(L.O17:00)

⚠️コロナにより営業時間変更の場合あり。

定休日:(HP確認)

🅿️なし

☎️ 050-3778-5471

🚬:禁煙

🚃幡ケ谷駅・代々木上原駅

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