そば

「利喜庵」反町駅すぐ近くの蕎麦屋。丼物とセットのお得なメニューも?

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反町駅近く

反町駅近くにあります「利喜庵」さん。

随分と前からあるのでしょうかね、結構古さを感じました。

店内はね

店内は座敷3つとテーブル席がいくつかございます。

満席まではいかずとも結構なお客様がお昼時は入っていました。

そばと丼

かき揚げ丼セット(¥950-税込)

正直いうとこちら全て微妙な感じがしました。

味噌汁からそばから漬物、ねぎまで。なんなんだこれはと。

味噌汁はわかめが4枚。せめてねぎか揚げなんか入れてもいいのではと。

ねぎは青臭く辛味が強い。粘りもでていました。切れない包丁で切ったからこのような結果になったのかななんて思いました。まだまだ料理人としては素人なのでこの意見はあっているかわかりませんが・・・。

そして漬物。箸休めにしては塩気が強すぎました。あっさりとしたそば、油っ気がある丼。そもそも箸休めは絶妙な塩加減で口の中をさっぱりしていただきたいです。塩気が強いから他のものを欲してします。休めなかったなと。

本題のそばと丼です。

そばは喉越しが良い。つるつる。などと色々な口コミを見ました。

しかしこれはつるつるも良いところ、食感はともかく、そばの味が全然しません。噛んでも噛んでもなかなかそばの味がこないのでそば粉がどこまで使用されているのか・・・。十割そばを食べに行っているわけではないのでそばの味どうこう言えませんが、あまりにもそばの風味というものがなかった。

そしてつゆは甘め。甘いのはまぁいいですが、出汁が感じられません。つまりそばもつゆも何を食べているのかよくわからない味に。

そして丼。さくさくふわふわ。の手前で揚げられた感じがしました。もう少し揚げてもよかったと思います。

というのも、玉ねぎは幅が太く、エビは冷凍のエビを使用したかき揚げ。こういった蕎麦屋で冷凍のエビが使用されていたというところから僕は「うーん」と思いましたが、冷凍のエビからでる水、玉ねぎが幅太いため水分が出るのは明らかです。なので少し行きすぎたかなと思うぐらいまで挙げないと水っぽい状態になってしまうのではないかと判断しました。

玉ねぎはもっと幅を短くしてエビも生のものをつかっていればもっと美味しいだろうなと思いました。

丼にかけるつゆも少ないので何を食べているのかわからない味。お米の甘さが一番感じられる丼でした。

他メニューはね

種類は豊富です。

そばだけでなくうどんもあります。

丼ものもたくさんあります。

セットはもちろん、単品料理も。

最後に

僕個人としては全体的に微妙でした。ちょっと今回は辛辣な意見だったかもしれません。もしかしたら不快に思う方もいるかもしれません。

ただ、飲食店は第一に料理を提供してお金をいただいているということが発生しています。

お金をいただいている限り、微妙と思わせてはいけない。全てのお客様に美味しいと思わせるのは難しいです。

しかしお客様が微妙と思うことを少なくしないといけないのではと。

個人的な意見が多く目立つ記事とはなりましたが、ほぼ満席になるほどお客様はきています。

常連さんも多いようでしたのでたまたま味が合わなかっただけだと思います。

何を書いているか途中からまとまらなくなってきましたが、ぜひとも今回の記事を見て「行かない」と決めず、行ってみて自分はどうだったか、美味しければよかったし、微妙ならそれまでですし、行ってみてください。

住所

🔲神奈川県横浜市神奈川区反町1丁目-513

◆営業時間:11:00~15:00・17:00~21:00(L,O20:30)

⚠️コロナにより営業時間変更の場合あり。

定休日:(日・祝)

🅿️なし

☎️045-320-2626

🚬:喫煙

🚃:反町駅

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