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はらだのごはん旅

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「minotake」パルコの近くにダイニングバー?絶品料理に自然派ワイン!

投稿日:

パルコ裏

今回はパルコ裏のビルにあります「minotake」さんにお邪魔しました。

美味しいってこういうこと。って思いましたね。

店内はね

店内はカウンターと4名がけテーブル席が1つ。

とにかく良い空間でした。

お一人様でも気軽に行けますよ。

美味しかった・・・!

今回は以前ご紹介しました「baR menta」さんの後にお邪魔したため、一発目から赤を。

「baR menta」札幌で本当に美味しいイタリアンはここだ!!

マーラ”17(¥いくらか忘れた円-税抜)

もうぶどうジュース。こんなに赤ワインって飲みやすくて美味しかったっけ?って思いました。

ものすごく甘いです。甘いぶどうの皮を噛んでるみたいな味でとても美味しかった。上品で、「あぁ大人になった」って気分が味わえましたね(笑)

お通し/カキ(¥???-税込抜)

ただのカキではありません。何につけていたかまではわかりませんが、何かにつけられていたカキ。うーん。お通しまで手間をかけている。最初から面白かったです。

砂肝のコンフィとささげのレモングラスマリネ(¥500-税抜)

コリコリ食感の砂肝。ささげもシャキッと歯ごたえが良かったです。クリアで透き通る味わいで噛むたびに広がる素材の味。

これはうまい。上品で贅沢だ。

サロマ湖産カキのくずしオムレツ(¥750-税抜)

こんなオムレツ食べたことがなかったです。ふわとろってまさにこれといわんばかりのふわとろさ。かきは濃厚クリーミー。

チーズのコクですとか、「minotake」さんでしか食べれない味わいだなこの味。って思いましたね。

こんなに濃厚でクリーミーなのにあっさりして食べやすい。そしてワインとも相性が良い。

他メニューはね

まずはドリンク。黒板にグラスワインのメニューあります。

オーガニックドリンクも!

惣菜は品数増やすと少しお安く。

全て気になる。名前から全部美味しそうですね。

最後に

営業日が木・金・土と決まっていますが、本当に素敵なお店でした。

常連さんばかり。一人でぽつんと料理とワインを楽しんでいました。

周りが常連さんばかりだから・・・なんて感じもなく、一人の時間も楽しめる空間でしたよ。

グルメ好きは行くのをオススメします!

はらだ評価

・店内:5/5

・味:5/5

・オススメ度5/5

住所

🔲北海道札幌市中央区南2条西3-13-2 パレードビルM3F

◆営業時間:18:00~24:00(L,O23:00)(木~土のみ営業です)

定休日:(月~水・日)

🅿️なし

☎️011-839-4057

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