パルコ裏
今回はパルコ裏のビルにあります「minotake」さんにお邪魔しました。
美味しいってこういうこと。って思いましたね。
店内はね
店内はカウンターと４名がけテーブル席が１つ。
とにかく良い空間でした。
お一人様でも気軽に行けますよ。
美味しかった・・・！
今回は以前ご紹介しました「baR menta」さんの後にお邪魔したため、一発目から赤を。
マーラ”17(¥いくらか忘れた円-税抜)
もうぶどうジュース。こんなに赤ワインって飲みやすくて美味しかったっけ？って思いました。
ものすごく甘いです。甘いぶどうの皮を噛んでるみたいな味でとても美味しかった。上品で、「あぁ大人になった」って気分が味わえましたね（笑）
お通し/カキ（¥???-税込抜）
ただのカキではありません。何につけていたかまではわかりませんが、何かにつけられていたカキ。うーん。お通しまで手間をかけている。最初から面白かったです。
砂肝のコンフィとささげのレモングラスマリネ（¥500-税抜）
コリコリ食感の砂肝。ささげもシャキッと歯ごたえが良かったです。クリアで透き通る味わいで噛むたびに広がる素材の味。
これはうまい。上品で贅沢だ。
サロマ湖産カキのくずしオムレツ(¥750-税抜)
こんなオムレツ食べたことがなかったです。ふわとろってまさにこれといわんばかりのふわとろさ。かきは濃厚クリーミー。
チーズのコクですとか、「minotake」さんでしか食べれない味わいだなこの味。って思いましたね。
こんなに濃厚でクリーミーなのにあっさりして食べやすい。そしてワインとも相性が良い。
他メニューはね
まずはドリンク。黒板にグラスワインのメニューあります。
オーガニックドリンクも！
惣菜は品数増やすと少しお安く。
全て気になる。名前から全部美味しそうですね。
最後に
営業日が木・金・土と決まっていますが、本当に素敵なお店でした。
常連さんばかり。一人でぽつんと料理とワインを楽しんでいました。
周りが常連さんばかりだから・・・なんて感じもなく、一人の時間も楽しめる空間でしたよ。
グルメ好きは行くのをオススメします！
はらだ評価
・店内：5/5
・味：5/5
・オススメ度5/5
住所
🔲北海道札幌市中央区南2条西3-13-2 パレードビルM3F
◆営業時間：18:00~24:00(L,O23:00)(木～土のみ営業です)
定休日：(月～水・日)
🅿️なし
☎️011-839-4057
